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「imtoken苹果下载不了」小扁豆怎么吃 小扁豆的功效与作用

imtoken官网下载 实时热点 2022-09-20 09:35

生活中我们能经常看见小扁豆,那么小扁豆怎么吃?小扁豆的功效与作用是什么?

小扁豆的营养丰富,含有大量的纤维素,它可以作为药用,也可以用来烹饪。它可以用来炖番茄,可以拿来焖肉,焖面也可以当做杂粮来食用。但是小扁豆在烹饪过程中,尽量的煮熟,没煮熟的小扁豆是含有一定的毒素的。

小扁豆怎么吃

小扁豆学名兵豆属一年生或越年生草本。又叫滨豆、鸡眼豆,是一种粮食和绿肥兼用农作物。

在烹饪小扁豆之前,建议先把它泡软,这样能在烹饪过程中更容易熟透。

小扁豆的功效与作用

健脾胃、消暑化湿、补充蛋白质、提高免疫。

小扁豆的功效:1、能够健脾胃,对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振的人,如果适当食用小扁豆有健脾胃的功效。

2、能够消暑,对于暑热所导致的津伤、口渴、口干的人,通过小扁豆有消暑的功效。

3、能够化湿,对于暑湿所导致的四肢无力、恶心、呕吐、腹泻、腹胀的人,食用小扁豆有化湿的功效。

4、能够为机体补充丰富的植物蛋白质,在提高机体免疫力方面的功效也非常明显。

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